桑椹是一种极富营养价值和保健功能的果实.利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒,其营养价值远远高于葡萄果酒.对于人类---及系统的治(zhi)疗及保护有作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗(kang)氧化物质等也远远高于葡萄酒.
原料:桑椹100 克,白酒1000 克.制法:将桑椹去杂洗净,捣烂,扬州果酒贴牌加工,放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,5 日桑椹---即可饮用.
但是任何酒都是适量喝的,如果过分依赖药酒的作用,只会适得其反.
采摘桑葚
我跟着火山户外队伍骑车到夏郢镇儒岩村摘桑葚,大片碧绿的桑田中,点缀着星星点点的黑、紫、红点,这就是挂满枝头成熟或即将成熟的桑葚,我们一窉蜂似的涌入桑田,就象在大海里撒了一把沙粒,倾刻间就淹没在一片绿色的海洋里,到大家再次浮头时,各人手上已多了一袋袋收获的又大又熟的桑葚了。有几个mm把摘到的桑葚都倒进我的袋子里,果酒贴牌加工品牌,说给我酿造桑葚酒,并讲明要喝我制作的桑葚酒呵。哗,责任的重大,如果我酿不成功那不成了千古罪人罗。
早在两千多年前,桑葚已是------的补品。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、---、---酸、胡萝卜素、矿物质等成分,果酒贴牌加工厂家,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。常吃桑葚能---提高人体,具有---衰老,美容养颜等功效。?
???桑葚酿酒有悠久的历史,李时珍<本草纲目>就有桑葚“捣汁饮,;酿酒服,利水气、肿”的记载。桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、---酸、---等生物活性成分和营养物质。根据机构的分析测定,桑椹酒含有十八种人体所需的---酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,蛋白质是葡萄酒的8倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,对于人类---及系统
如何自酿桑椹酒:
主料:桑葚
辅料:白酒
调料:冰糖
步骤:
1、桑葚洗净控干水分,玻璃瓶洗净消毒晾干,桑葚放进瓶里。
2、放上冰糖,加满酒没过桑葚,密封好口放置阴凉通风处。
3、3个月即可过滤饮用。
注意:
一般来说,桑葚与酒的配比是1:1,桑葚与冰糖的配比是10:1,也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损,一般不建议清洗,如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。
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