果酒加工批发-荆州果酒加工-湖北香城酒业

1.准备一瓶酒精度超过35%的酒，先将密封的玻璃瓶用热水烫洗干净，果酒加工批发，倒扣在纸巾上晾干。

2.选择坚实、成熟、无破皮(破皮会使酒液变浑浊)的草莓，小心地把叶蒂摘下来(因为草莓不会伤到，所以只要把叶子摘下来就不用把整个蒂切掉)，洗净，晾干，荆州果酒加工，切开。

3.柠檬削皮，切成小块备用。

4.按一层草莓，依次一层冰糖，将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，倒入白酒，盖上密封，果酒加工厂家，放在阴暗处保存。

首先，果酒加工技术仍待提升。水果加工大的难点是水果的外形不同，要实现水果产品的规模化生产，则离不开对水果的机械化加工，同时，也需要相应的机械化加工设备。

果酒酿造存在酸甜度难以掌握、发酵取汁难等问题，同时单独栽培的酿造品种体系缺乏导致果酒品质参差不齐。

我国作为水果大国，但我国新鲜水果主要倾向为鲜食，深加工比例低，规模化果酒酿造与生产研发起步较晚。国外果酒品牌大多数历史悠久发展模式成熟，近几年，日本、 韩国以及欧美的果酒不断进入， 已经逐渐占领了消费者的“心智”，在许多消费者心中，果酒还是国外的更“香”。