制作金钱桔酒-金钱桔酒-湖北香城酒业

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    2023-5-16

夏帆
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葡萄酒生产线—装桶、加---酸:将调整后的果浆放人已消毒的发酵缸中,容积占80%,以防发酵旺盛时汁液溢出容器。在葡萄汁装桶后马上添加---酸。初发酵:发酵时,每天搅拌4次(白天两次,晚上两次),将酒帽(果皮、果柄等浮在表面在缸中央形成的一种盖状物)压下,使各部分发酵均匀。在26~30℃的温度下,初发酵经过7-10天就能基本完成。若温度过低,可能延长到15天左右。发酵在发酵罐内完成,发酵罐可以控制发酵温度。湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省1家通过国际有机联合会的有机水果原料基地,金钱桔酒的制作,是农业产业重点的。













湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省1家通过国际有机联合会的有机水果原料基地,是农业产业重点的。公司通过与---——湖北工业大学生物发酵实验室的研发团队深入合作。金钱桔酒以苹果酒为例,它是---苹果为原料发酵酿造而成,保存了苹果的营养和保健功效,含有多种---、微量元素以及人体必需的---酸和有机酸,常饮苹果酒有促进肠胃---、舒筋、美容健体的功效。




水果沥干

漂洗后必须严格干燥,避免果蔬变腐,至少采用沥水法去除果蔬表面的水分,也可用干棉布或吹风排除产品表面的水分。

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