家庭自制桑酒
自制原料
桑椹100 克,白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。
制作步骤
(1)搅碎:将桑椹去杂洗净,李子加工厂家采购,用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。
(2)放入盛酒的大瓶内,或按比例放入白糖,摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,5 日~7日后即可饮用。
标准检验酒精度(20℃,%):10.0-13.0。总糖(以转化糖计):0—0.4克/100毫升。总酸(以柠檬酸计):0.3-0.60克/100毫升。挥发酸(以---计):一级,李子加工厂家,≤0.88克/升;二级,≤1.1克/升。
桑葚酒的食疗价值
具有补肝益、生津润肠、乌发明目、养颜等功效,适用于阴血不足、腰膝酸软、目暗、---目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥等症。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、防止血管硬化等作用;
2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;
3、桑椹有---皮肤(包括头皮)---供应,营养---,使皮肤---及乌发等作用,襄樊李子,并能---衰老;
4、桑椹具有促进作用,可以增加;
5、桑椹主入肝和,善养血、生津,适于阴血不足及津亏消渴,李子处理加工,肠燥等症;
6、常食桑椹可以明目,---眼睛疲劳干涩的---。
7、冬天可饮用桑葚酒,可补充体力。
8.因桑椹中含有溶血性---物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠(cang)炎。
9.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
10.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖(tang)尿应忌食。
桑椹有---皮肤(包括头皮)---供应,营养---,使皮肤---及乌发等作用,并能---衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗(kang)衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,---眼睛疲劳干涩的---。桑椹具有作用。它可以促(cu)进血红细胞的生长,防止白细胞减少。桑椹具有生津止渴、促(cu)进---、帮助等作用,适量食用能促进胃液分泌,---肠---及解除燥热。---医学认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益、生津润肠、乌发明目等功效。
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