无花果酒原料厂家地址-杭州无花果酒原料-湖北香城酒业

桑椹酒的作用：

　　桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用，桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝l的功效，无花果酒原料简介，l好每天饮用少量的桑椹酒。

　　桑椹酒是一种重要的中药，具有补肝益，利水消l肿的功效。适用于因阴不足，水热内阻而引起的浮肿、目眩、、口渴、小便不利等病症。在宁原<食鉴本草>中有类似于一些：“补五脏，明耳目”的说法。又有<本草纲目>曰：治水肿不下则满，下之则虚。

桑果酒，杭州无花果酒原料，是一种新兴的果酒。以新鲜桑椹为原料，应用现代发酵技术，酿制而成，集天然、营养、保健于一体。既顺应酒类产品“、低度、低粮耗、卫生、营养”的发展方向，又符合农副产品深加工的产业政‘策。

桑果属浆果类南方水果，营养丰富，水分含量高，破碎、压榨后接种酿酒酵母可酿制成桑果酒。桑果酒呈紫红色，果香怡人，酒体---。桑果含有果胶物质、蛋白质、色素、带菌孢子、有机酸、多糖、金属盐类等成分。

桑葚酒的品质要求

　　糖：由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异，对酒液中的糖分要求---悬殊，我国一般要求糖分9-18%之间。

　　单宁：果酒中如缺乏单宁，酒味就会平淡；含量过高又会使酒味发涩。一般要求是，浅色酒中单宁含量0.1-0.4克/升，深色酒中为1-3克/升。

　　色素：果酒具有各自不同的色泽，是由于果皮含有不同色素形成的。酒中色素随着储酒时间的延长，因氧化而变暗或发生沉淀。这是陈酒不及新酒色泽新鲜的缘故。

　　总和游离：是果酒在生产过程中---下来的。一般规定，酒液中的总含量不得超过250毫升/升；游离不得超过20毫升/升。